Звездная кухня. Любимое блюдо Аллы Пугачевой

Звездная кухня. Любимое блюдо Аллы Пугачевой

Для того, чтобы написать этот пост мне пришлось буквально наизнанку перевернуть весь интернет.

Я пересмотрел десятки интервью, прочитал кучу статей и в итоге все же выяснил, какому кулинарному блюду отдает предпочтение примадонна российской эстрады, Алла Борисовна Пугачева.

Любимых блюд у нее несколько. Среди них блинчики, пельмени, паровые котлеты и салат из шпината. Но во главе списка стоит Самаркандский плов с салатом Ачичук.

По заявлениям многочисленных друзей и коллег по цеху, готовит примадонна очень хорошо и, главное, очень любит это делать

Так что же из себя представляет тот самый, таинственный Ачичук?

На самом деле, ничего сверхэкзотического в нем нет.

Ачичук — это салат из национальной узбекской кухней, который является неотъемлемой частью знаменитого самаркандского плова.

В Узбекистане считается, что плов нельзя есть как самостоятельное блюдо. Он слишком тяжел для пищеварительной системы и нуждается в дополнении в виде салатов с высоким содержанием клетчатки и витаминов.

Звездная кухня. Любимое блюдо Аллы Пугачевой

Что бы приготовить Ачичук понадобится: Помидор, лук, перец стручковый, винный уксус, сахар, соль и укроп.

Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем в тарелку и засыпаем небольшим количеством сахара. Сверху добавляем немного винного уксуса, перемешиваем и даем настояться несколько минут.

Максимально тонко нарезаем помидор. Главное правило, очень острый нож. Сок должен остаться в овоще, а не на разделочной доске.

Из стручкового перца удаляем семена, и также, очень мелко нарезаем соломкой.

Осталось порубить укроп и соединить вместе все ингредиенты.

Такой салат придает особый вкус плову. Оценить можете сами, ведь в приготовлении нет ничего сложного.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓