Стихийная торговля грибами в Крыму. Чего стоит опасаться?

Стихийная торговля грибами в Крыму. Чего стоит опасаться?

Осень в Крыму знаменует начало грибного сезона на полуострове, а если учесть тот факт, что этот год выдался отнюдь не засушливым, то и урожай следует ждать богатый. На местных рынках все чаще появляются грибники, которые продают собранные грибы. И тут главное не отравиться.

Покупать грибы с рук очень опасно, особенно если вы сами не разбираетесь в этом деле. В Крымском лесу растут и белые грибы, местные жители с удовольствием собирают их даже червивыми.  И вот тут кроется главная опасность — сородич благородного боровика или сатанинский гриб. Отличить их можно по срезу, на ядовитом грибе он сразу покрывается синевой, однако не все об этом знают.

За август 2018 года в Крыму от употребления в пищу сатанинских грибов пострадало 15 человек, среди них 1 ребенок. Грибы были куплены на стихийных рынках и люди были уверены, что покупают белые грибы.

Сатанинский гриб в Крыму, стихийные рынки Крыма, грибной сезон в Крыму.
Сатанинский гриб

Также аккуратно стоит собирать или покупать такие грибы, как опята и шампиньоны, ведь и те и другие имеют ложных собратьев. Приготовление в пищу последних может привести к летальному исходу.

Некоторые неопытные грибники умудряются путать обычную сыроежку со смертельно опасной бледной поганкой. Бывали случаи, когда ядовитую поганку выдавали за шампиньоны, ведь внешне они чем то похожи.

Порой грибники сами не подозревают о том, что продают ложные грибы, и тем самым подвергают смертельной опасности ни в чем неповинных людей.

В любом случае, покупая грибы с рук будьте предельно внимательны. Если вы не уверены в том, что гриб съедобен лучше откажитесь от покупки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓