Оригинальный рецепт крылышек KFC. Все получилось

Оригинальный рецепт крылышек KFC. Все получилось

Я не знаю кому как, но из всего разнообразия многочисленных ресторанов быстрого питания, моим всегда был именно KFC. Ни Макдональдс, ни Бургер Кинг не могу сравниться с неповторимым вкусом этих божественных крылышек по рецепту старого полковника.

Огромную роль в популяризации продукции этой сети вносит и некая аура тайны и секретности.

Если вы были не в курсе, я расскажу

Рецепт фирменной приправы KFC считается одной из самых охраняемых тайн в кулинарной индустрии и хранится под семью замками в штаб-квартире компании.

Однако, все тайное в конечном счёте становится явным, и несколько лет назад, оригинальный рецепт просочился в прессу, благодаря записям, которые нашел племянник полковника Сандерса.

Я эту новость узнал почти сразу как только она появилась и с тех пор нужды ходить в ресторан у меня нет. Приготовленные по этому рецепту крылышки точь-в-точь как ресторанный оригинал.

Итак, вот вам секретный рецепт.

Начнем с приправы:

  • Душица — 10 гр
  • Тимьян — 15 гр
  • Базилик — 15 гр
  • Паприка — 120 гр
  • Горчица (сухая) — 30 гр
  • Имбирь (сухой) — 30 гр
  • Черный перец — 30 гр
  • Белый перец — 90 гр
  • Соль сельдерея — 30 гр
  • Соль поваренная — 20 гр
  • Чеснок (сухой) — 10 гр

Все знаменитых одиннадцать ингредиентов.

Ну а дальше, понадобится мука, сливки, и сами крылышки.

1. Смешиваем сливки и яйцо до однородной массы. Опускаем туда крылья и ждем 30 минут

2. Смешиваем все сухие ингредиенты

3. Достаем курицу из маринада и опускаем в получившуюся панировку,

4. Даем крылышкам полежать 20-25 минут и обжариваем в кипящем масле, а лучше во фритюре.

Вуаля, крылышки от KFC готовы.

Сколько я не пробовал самых разных вариантов существующих на сегодняшний день, все выходило не похожим на оригинал. Пока, не узнал этот рецепт.

Попробуйте, не пожалеете.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓